Suggesties>BARBEQUE AAN HUIS A VOLENTE


 

onze firma komt bij u thuis de volledige barbeque verzorgen. (ook geschikt voor verenigingen,huwelijken,werkvergaderingen,communies....)

 

 

 

 

aan het buffet en of aan het barbequevuur. Deze formule houd in dat je zoveel je maar wil terug kan komen aan het buffet en of aan het barbequevuur

 

 

 

 

de samenstelling van uw barbeque

 

 

 

 

BINNENKOMER

 

 

 

 

 

gebakken apro's

 

 

 

 

 

gebakken scampi's

 

 

 

 

 

gekruide worstjes

 

 

 

 

deze worden op schotel gelegd en tussen het volk verdeeld (eventueel door kok of hulp familie)

 

 

 

 

TUSSENGERECHT

 

 

 

 

er wordt een buffetje van frisse groentjes geplaatst met verse aardappelsla, broodjes,boterkes en sausjes.

 

 

 

 

groentjes:

 

 

 

 

 

tomatensla             

spirellisla

geraspte wortelen

aardappelsla

komkommersla

koolsla

boontjessla      

rauwkostsla

rijstsla

slamix

 

 

 

 

aan het barbeque vuur worden allerlei vleessoorten gebakken zoals:

 

 

 

   

chipolatta worst

rundsbrochetjes 

kipmignonette

ribbetjes

varkensbrochetjes 

bq worstjes

varkensmignonetjes

kipbrochetje

     
 

deze vleessoorten kunnen samen met het buffetje van groenten genuttigd worden ( vlees wordt afgehaald aan het vuur)

     

  

HOOFDGERECHT

     
 

als klap op de vuurpeil worden er nog mooie gemarineerde lamsboutsneden en gemarineerde chateaubriant gebakken op onze vuren.Deze worden geportioneerd en aangeboden met een heerlijkechampignonsaus en of pepersaus uiteraard wordt het koud buffet ook nog genuttigd,aangevuld met een warm buffet

     
 

warm buffet:

     
   

gebakken champignons

     
   

gebakken krielaardappeltjes

     
   

gebakken wokgroentjes

     
 

dit warm buffetje wordt gepresenteert in bain - marie

     
 

voor een barbeque a volentι rekenen wij ongeveer 2.5 ΰ 3uur. Onze kok ruimt op het einde zijn toebehoren en vuren bij elkaar om daarna te vertrekken.Volgens afspraak blijft er nog een buffetje staan van groentjes en vlees.

   

16.50€/pers

 

supplement prijs:

 

 

 

   

voor groepen minder dan 20pers.

   

+200€

   

voor groepen minder dan 30pers.

   

+175€

   

voor groepen minder dan 40pers

   

+150€

   

voor groepen minder dan 50pers.

   

+125€

   

tussen de 60 en 100 pers. wordt er een suplement aangerekend

    +100€

  

supplement:

     
   

er kunnen ook verse fritjes bij uw barbeque gebakken worden

   

:+1.50€/pers.

   

er kunnen ook borden en bestek gebruikt worden (deze hoeven niet afgewassen te worden)

   

1€/pers.

  

DESSERT

     
 

waaier van taarten,mousses en verse fruitsla        

   

2.50€/pers

 

 

 

 

 

 

 

Extra uren worden aangerekend aan 25€ / uur