VIS:

samenspel van delicatesse uit de noordzee

8€/pers

normandische tongfilets met garnaalsaus

16€/pers

geroosterde zalm op een bedje van wokgroentjes

15€/pers

kabeljauwhaasje met spirelli en garnaal

15€/pers.

scampi bisque gegratineerd

15€/pers.

deze gerechtjes worden geleverd met groentjes en aardappelpurée

VLEES:

lamsfilet met basilicumsausje en garnituur van witloof

19.50€/pers.

chateaubriant met vleesjus en garnituur van groentjes

15.50€/pers.

varkenshaasje overgoten met champignons en een roomsausje met marktgroentjes

15.50€/pers.

kalfsoester in een champignonroomsaus

19.50€/pers.

kalkoentournedos met brunoisegroentjes in fine champagnesaus

14.50€/pers.

trio van varkenshaas,rundsfilet enkipfilet met marktgroentjes in champignonsaus

15.50€/pers.

duo van varkenshaas en kalkoenfilet in een farce van groentjes met fine champagnesaus    

15.50€/pers.

gegrilde eendeborst in een mandarinsausje en groentjes              

15.50€/pers

struisvogeloestertjes in een pittige pepersaus en marktgroentjes

17.50€/pers

kalfsorlefgebraad met hele champignons in een roomsausje        

 17.50€/pers.

al deze gerechten worden geleverd met verse groentjes en kroketjes of gratin patatjes of purée